Шалфей

Шалфей (Salvia officinalis L.) – вид многолетнего растения семейства Яснотковые (Lamiaceae). Происходит из средиземноморского региона – Албания, Югославия, Греция, Италия, где растет на холмах.  Культивируется во многих странах мира, используется как пряное и лекарственное растение.

Шалфей нетребователен в уходе, но очень декоративен, поэтому популярен в ландшафтном дизайне. Высота кустиков в зависимости от сорта от  40 до 80 см. Листья крупные, черешчатые, продолговатые, с сердцевидным или округлым основанием, острой верхушкой, городчатые по краю, слегка морщинистые, имеют приятный аромат. Цветы мелкие – синего или фиолетового цвета, собраны по 2–6 в мутовки, объединенные в колосовидное соцветие. Цветет в июле-августе.

Предпочтительнее посадка солнечное место, на полном солнце. Растение любит почвы с щелочной реакцией, поэтому неплохо добавить несколько горстей извести, смешанных с почвой во время подготовки грунта. Не переносит тяжелую, суглинистую почву, поэтому такой субстрат должен быть хорошо аэрирован и разбавлен большим количества песка и компоста.

Шалфей не требует особого ухода, достаточно регулярно подкормить, а в периоды длительной засухи поливать. Весной, перед началом вегетации, шалфей укорачивают на 1/3 высоты, удаляя сухие, кривые, замороженные побеги.

Шалфей дубравный (Salvia nemorosa) является ценным медоносом – с 1 га пчелы собирают до 30 кг меда.

В ландшафтном дизайне шалфей используют в садах природного типа, в миксбордерах, для оформления бордюров, посадки вдоль дорожек и тд. Красиво смотрятся массовые посадки шалфея.